Aprenda a preparar a Ceia Natalina com requinte e sofisticação
14/11/2006 - 17:35
Camila Ranzi
Dois cursos acontecem em Alphaville para quem quer fazer uma Ceia de Natal inesquecível com direito a arroz de champanhe com damascos e muito mais
Quem não pensou no cardápio de Natal, ainda tem tempo de aprender verdadeiras delícias com a chef Valéria Garcia durante os cursos Ceia de Natal Diferente, no dia 29, e Especial Panetones, no dia 28. As aulas foram especialmente criadas para a festa mais esperada do ano, pois uma mesa caprichada ajuda a completar o clima de confraternização em que amigos e familiares se reúnem para cear.
O curso será ministrado na Escola de Culinária Béth Soâres Paladar & Requinte, em Alphaville, Grande São Paulo, que já é referência em aulas de culinária de diversos países, cardápios especiais para várias ocasiões, cursos de etiqueta, organização de residências, capacitação de funcionários domésticos e muito mais. Durante a aula Ceia de Natal Diferente, em duas turmas, das 14h às 17h e das 19h às 22h, juntamente com a chef, os alunos põem as mãos na massa e preparam cestinhas de massa folhada recheadas com ricota defumada e nozes, filé mignon recheado com chutney de tomates verdes, arroz de champanhe com damascos e castanha de caju ao perfume de canela e, para finalizar com chave-de-ouro, um delicioso pavê de café.
Com tanto requinte e bom gosto, uma ceia desta promete angariar muitos elogios e deixar sabor de quero mais, ainda mais se aliada a uma decoração caprichada. “Depois das receitas prontas, a pessoa tem que pensar no visual da mesa, primeiro a gente “come” com olhos”, brinca a chef Valéria ao falar que a criatividade para por a mesa também deve ser levada a sério.
Como o panetone é obrigatório no Natal, durante curso Especial Panetones, das 14h às 17h, a chef ensina a preparar o panetone tradicional, uma rosca de natal e um saboroso panetone Salgado. “Tem para todos os gostos”, termina a chef.
Mais informações no site www.bspaladarerequinte.com.br, ou pelo telefone 4195-1168 e 4191-1864. A escola fica na Calçada das Gloxínias, 7 - Centro Comercial, Barueri, SP.
Quem não pensou no cardápio de Natal, ainda tem tempo de aprender verdadeiras delícias com a chef Valéria Garcia durante os cursos Ceia de Natal Diferente, no dia 29, e Especial Panetones, no dia 28. As aulas foram especialmente criadas para a festa mais esperada do ano, pois uma mesa caprichada ajuda a completar o clima de confraternização em que amigos e familiares se reúnem para cear.
O curso será ministrado na Escola de Culinária Béth Soâres Paladar & Requinte, em Alphaville, Grande São Paulo, que já é referência em aulas de culinária de diversos países, cardápios especiais para várias ocasiões, cursos de etiqueta, organização de residências, capacitação de funcionários domésticos e muito mais. Durante a aula Ceia de Natal Diferente, em duas turmas, das 14h às 17h e das 19h às 22h, juntamente com a chef, os alunos põem as mãos na massa e preparam cestinhas de massa folhada recheadas com ricota defumada e nozes, filé mignon recheado com chutney de tomates verdes, arroz de champanhe com damascos e castanha de caju ao perfume de canela e, para finalizar com chave-de-ouro, um delicioso pavê de café.
Com tanto requinte e bom gosto, uma ceia desta promete angariar muitos elogios e deixar sabor de quero mais, ainda mais se aliada a uma decoração caprichada. “Depois das receitas prontas, a pessoa tem que pensar no visual da mesa, primeiro a gente “come” com olhos”, brinca a chef Valéria ao falar que a criatividade para por a mesa também deve ser levada a sério.
Como o panetone é obrigatório no Natal, durante curso Especial Panetones, das 14h às 17h, a chef ensina a preparar o panetone tradicional, uma rosca de natal e um saboroso panetone Salgado. “Tem para todos os gostos”, termina a chef.
Mais informações no site www.bspaladarerequinte.com.br, ou pelo telefone 4195-1168 e 4191-1864. A escola fica na Calçada das Gloxínias, 7 - Centro Comercial, Barueri, SP.